El Pleno del Infoem es el órgano máximo de decisión de este órgano garante. Formado por cinco comisionados –uno de los cuales funge como comisionado presidente–, desarrolla sus funciones y toma sus determinaciones y acuerdos de manera colegiada. Así, el Pleno es la autoridad frente a los comisionados en su conjunto y en lo particular.